กาแฟพิเศษไทย ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกร ดันมูลค่าแตะกิโลละหมื่นบาท
ตอกย้ำความสำเร็จของเมล็ดกาแฟพิเศษไทย เทียบมาตรฐานระดับสากล
จบลงไปแล้วกับการประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยในปี 2023 โดยมูลค่าการประมูลสูงสุดอยู่ที่ 10,010 บาทต่อกิโลกรัม ของประเภท Washed Process และมียอดการประมูลรวมกันทั้งกระดานกว่า 3.26 ล้านบาท ตอกย้ำความสำเร็จของเมล็ดกาแฟพิเศษไทย ที่ทำรายได้แตะหมื่นบาทต่อกิโลกรัมต่อเนื่องเป็นปีที่ 5 ติดต่อกัน
คุณนภาพร กำเนิดมงคล ผู้ชนะเลิศประเภท Washed Process และ Natural Process สุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย ประจำปี 2023 กล่าวว่า ในฐานะตัวแทนผู้ชนะการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย เรารู้สึกภูมิใจและดีใจที่มีกลุ่มคนอย่างสมาคมกาแฟพิเศษไทย SCATH และ The Cloud ผู้จัดงาน Thailand Coffee Fest 2023 ที่ให้ความสำคัญกับเกษตรกรคนต้นน้ำ ต้องการยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทย และคุณภาพเมล็ดกาแฟสามารถแข่งขันในระดับสากลได้
หากนับไปสู่จุดเริ่มต้น จะเห็นได้ว่าครอบครัวของเราเดินทางมาไกลมาก โดยร่วมกับสามีใช้เวลาราว 10 ปีที่ผ่านมา สั่งสมองค์ความรู้จากภาครัฐที่ทำให้เห็นศักยภาพของการปลูกกาแฟ ว่าจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของครอบครัวและคนในชุมชนให้ดีขึ้นอย่างไร จึงเปลี่ยนจากการปลูกพืชสมุนไพรทางการเกษตรที่ทำรายได้น้อย มาให้ความสนใจปลูกกาแฟนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โดยแหล่งปลูกบ้านมณีพฤกษ์ ต.งอบ อ.ทุ่งช้าง จ.น่าน เรารวมตัวกันเป็นวิสาหกิจชุมชน มีพื้นที่สำหรับแลกเปลี่ยนความรู้ด้านการเพาะปลูกและการโปรเซสกาแฟร่วมกัน ซึ่งเชื่อว่า องค์ความรู้ที่เราแลกเปลี่ยนกันในกลุ่มเกษตรกรคนต้นน้ำ เป็นส่วนช่วยผลักดันให้แหล่งปลูกบ้านมณีพฤกษ์ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยทั้ง 3 Process ซึ่งเป็นโอกาสดี ที่ทำให้แหล่งปลูกบ้านมณีพฤกษ์ได้รับความสนใจมากขึ้น
“ครอบครัวเราเป็นเกษตรกรกรอีกกลุ่มหนึ่ง ที่มีแนวคิดว่ากาแฟที่ดี ต้องเริ่มมาจากต้นน้ำเพื่อส่งต่อไปยังปลายน้ำ ทุกขั้นตอนการดูแลต้นกาแฟจึงใส่ใจเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าผลลัพธ์ที่ดีรออยู่ปลายทาง ซึ่งผลิดอกออกผล เป็นรางวัลจากการชนะการประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย ซึ่งมีสิทธิ์เข้าร่วมการประมูลในวันนี้ โดยเมล็ดกาแฟของฟาร์มกาแฟเดอม้ง จากบ้านมณีพฤกษ์ มีมูลค่าการประมูลสูงที่สุดอยู่ที่ 10,010 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นรางวัลแห่งความสำเร็จที่ครอบครัวเรา ตั้งใจสร้างกาแฟที่ดีจากต้นน้ำ และมุ่งมั่นที่จะรักษาคุณภาพกาแฟที่ดีเพื่อครอบครัว เพื่อชุมชน และที่สำคัญ เพื่อคนปลายน้ำให้ได้ดื่มด่ำกับกาแฟที่ดีจากแหล่งปลูกบ้านมณีพฤกษ์ด้วย” คุณนภาพร กล่าว
สำหรับผู้ที่สนใจและต้องการค้นพบมนต์เสน่ห์ของสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยที่เข้าร่วมการประมูลทั้งหมด สามารถลิ้มลองรสชาติและร่วมกิจกรรมสุดพิเศษมากมายได้ที่งาน Thailand Coffee Fest 2023 : Good Coffee for Everyone เทศกาลของคนรักกาแฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ณ IMPACT Exhibition Center Hall 5 – 8 เมืองทองธานี ระหว่างวันที่ 13-16 กรกฎาคม 2566 การันตีคุณภาพการจัดงานโดยสมาคมกาแฟพิเศษไทย ร่วมกับ The Cloud หรือติดตามรายละเอียดการจัดงาน ได้ที่เฟสบุ๊ก Thailand Coffee Fest คลิก https://www.facebook.com/ThailandCoffeeFest หรือเว็บไซต์ www.thailandcoffeefest.org
